Как сделать фрикадельки чтобы не развалились

Фрикадельки — это вкусная и питательная добавка к супам или овощным рагу. Готовые мясные шарики можно купить в супермаркете на развес, но многие хозяйки считают такие полуфабрикаты низкокачественными и предпочитают готовить их в домашних условиях. Некоторые крутят колобки непосредственно во время приготовления самого горячего блюда, не задумываясь, можно ли замораживать фрикадельки впрок. А другие заготавливают на несколько недель вперед, помещая их в морозильную камеру.

Чтобы тефтели не разваливались – какие существуют особенности приготовления

Варю супчик с фрикадельками Почему то они у меня поразваливались Половина норм, половина - плавает крошками! В фарш добавляю рис, лук, соль, перчик и яйцо. Кидаю в кипящую воду

Как сделать фрикадельки, чтобы они не разваливались в супе?

Калнина Наталья. Рис отварим до полу готовности, промоем. Лук мелко нарежем. В Фарш добавляем рис, лук сметану, чеснок, соль, травы. Замешиваем фарш. Даем постоять в холодильнике 20 минут.

Зачастую фарш разваливается, что портит вид блюда и расстраивает неопытного кулинара, ведь так хотелось порадовать себя и семью не только вкусным, но и красивым супом. Существует три самые распространенные причины, которые приводят к тому, что мясной шарик не держит форму. Фарш, заправленный луком и специями надо тщательно вымесить и отбить, поднимая над миской и бросая в нее, чтобы «шлепнулся» с характерным звуком.

Похожие статьи

• Как сделать чтобы обои на рабочем столе двигались
• Как сделать чтобы в ворде страницы шли друг за другом
• Как на айфоне сделать чтобы при звонке было на весь экран
• Как сделать чтобы мужик тебя бросил